Les étapes de l'accompagnement
01
Étude de faisabilité
Positionnement, catégorie, étude de marché et modèle économique.
02
Recherche du bien
Recherche de bien et mise en relation avec les acteurs (broker, architecte, décorateur).
03
Définition du concept
Identité de l'établissement, expérience client, offre de services.
04
Suivi des travaux
Coordination avec les corps de métier, respect du calendrier et du budget.
05
Recrutement & formation
Constitution des équipes avant l'ouverture.
06
Ouverture
Lancement opérationnel, avec transition possible vers un mandat de management.
Pourquoi nous confier votre projet ?
Un interlocuteur unique du premier plan à l'ouverture, pour éviter la dilution des responsabilités.
Une connaissance opérationnelle de l'exploitation, qui évite les erreurs de conception coûteuses à corriger après ouverture.
Une adaptabilité au contexte et à la vision du propriétaire, sans concept imposé.
Parlons de votre projet, quel que soit son état d'avancement.